黑杜酒，这些年无锡的冷冬一直陪伴我

无锡的冬真冷！有许多北方人来到无锡都有这样的感慨。无锡的冷是一种湿冷，冷到了骨子里，让人无法忍受。所以，到了冬天，无锡的人们总是喜欢喝黄酒，家人朋友相聚，隔水烫一壶黄酒，喝到肚子里，将满身的寒气逼出，最为舒畅。



久而久之，“冬日温饮，夏日凉饮”，形成了独特的无锡酒桌上的文化，一直传承至今。善饮黄酒的无锡人们都懂得黄酒的中医养生效用，黄酒性味甘、温、辛。甘可以温补强壮，缓急调中；温可以温中祛寒，助阳通络；辛可以发汗解表，行气止痛。所以，很多肠胃虚寒并经常因此疼痛的人，都会想着拿黄酒温一温，散寒止痛；尤其是女性，有利于温通经脉，调经止痛.
我属于那种特别典型的冬天怕冷、四肢冰冷的体质。所以一到冬天就坚持用中药调理，家里长年储备着无锡有名的老黄酒——耘林黑杜酒。到了冬天，我每天都会喝一点黑杜酒，感觉到血脉畅通，四肢温暖，暖暖和和的睡上一晚，第二天神清气爽。



耘林黑杜酒之所以有名，是因为它是传承数十年的手作老黄酒，据说是古法酿制，喝到口中，酒精味儿并不浓郁，反而觉得余味甘香，这也是我喜爱黑杜酒的原因之一。无锡也称得上是黄酒的故乡，但是想要找到纯粹的手作酒也是很难。我到是希望耘林黑杜酒这样有年头的好东西能够得到很好的传承，真正的造福于民。