吃在三亚——美味海鲜攻略
吃在三亚——美味海鲜攻略
时间去哪了1 周二 五月 20, 2014 12:31 am
在三亚，吃是一种享受，从热带的水果到新鲜丰富的海鲜，还有各种特色的小吃，就算你是个吃货也能满足而归。
之前就听朋友说，三亚不仅是旅游天堂，还是个“坑人圣地”，花几千块钱吃顿海鲜也吃不到什么。所以，我在计划行程时也做足了功课，特意选择了最多驴友推荐的到三亚第一市场买海鲜，去加工店加工，这样被宰的几率会小些。
靠海吃海，到海南吃海鲜，那是必须的。不来不知道，在第一市场，除了物美价廉的海鲜，可到处都是当地的特色小吃呢！像是椰奶清补凉、鲜榨果汁、海南粉、糯米糕、椰子饭、山兰酒……这些美食挤满了整条街，还真是吃货们不得不去的好地方呢！
早就听说三亚的司机会将人拉到宰客的海鲜大排档，一路上，我都很谨慎地和载客的师傅交谈。第一市场果真是出了名的海鲜食街，一进去就能看到旺春源海鲜专卖场的招牌。来吃海鲜的人挺多，大多海鲜加工店都忙碌着。走进一家叫四川毛哥的海鲜加工店，因为宽敞的门面显得很大气。不同于周围店铺的杂乱，一眼看去给人一种舒服干净、整洁卫生的感觉，甚至还能看到食客脸上露出了饱足的笑容。事实上，这家店的服务也确实很到位，冷气、wifi当然是少不了的。服务员还细心地询问，是否想要安静点，可以选择免费的包厢用餐。
跟着老板到市场采购海鲜还真算个有趣的经历，还学到了不少知识呢！一路上，老板很热心地说明怎么选质量好的海鲜，帮了我们很多。他还贴心地带上弹簧秤，防止摊贩缺斤少两，也有卖力地帮忙砍价，真的有被他的真诚感动到。回到店里，我不禁抱怨买海鲜真是个费力的活儿。老板就好心地提醒我们，下次再来的时候，可以提前预订套餐，那就不用到市场里逛了。他还说，为了保证新鲜，四川毛哥店里的海鲜都是现买的，而且厨房也是敞开式的，制作海鲜的过程全透明，绝对不会有掉包的情况。我走近看了看，发现海鲜清洗间挺干净的，海鲜也是刚买的生猛鲜活的。顿时觉得选择这家店还真是一个明智的决定，这么诚信经营的店铺确实让人很放心。
在三亚，海鲜是格外新鲜。梅花参和鲍鱼是三亚特产，也是海味中的极品，海鲜大餐都是我和弟弟最爱的，无论如何要尝尝噢。
网上人气排名很旺的一家四川毛哥店，要提早去抢位子，否则。。。。。嘿嘿，那就等吧，中午人越来越多，根本没位子！价格公道，大部分是旅游的背包客，尤其是上海人，呵呵，在那里经常能看到说着上海话，背着旅行背囊。。。人那个多呀！
网友评价：四川毛哥店，老板真是热情。带客人去买菜，还帮助推荐哪个好吃，买多少就差不多了，最好每样东西都买个3-4斤。菜肴做得很不错的，而且四川毛哥店的环境比起整条第一市场海鲜加工店的要好，菜也舍得下料。
总结这次吃海鲜的愉快经历，给大家一些实质性的建议吧！
1、要注意防盗，保管好自己的随身物品。别海鲜没吃成，自己反倒丢了东西。
2、记得询问清楚海鲜价格再行购买，别心软，一定要砍价。
3、为防短斤少两，可以带瓶500ml矿泉水（一斤），看看称是否标准。
温馨提示：吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，可以有助消化哦！饭后喝上一杯纯正的热带水果鲜榨果汁能解渴消暑，特别畅快！特别推荐四川毛哥家的芒果汁，真的很好喝！喜欢“混搭”的朋友还能尝试一下二合一，就是两种水果一起鲜榨，别有一番风味呢！
下面直接上图，三亚特色的美味海鲜大餐即将登场，可不要流口水哦！
海胆蒸鸡蛋，鸡蛋蒸的又嫩又滑，一放进嘴里就化开，柔软的感觉让人难忘。和平时的蒸鸡蛋不同的是，能感觉到海胆黄的鲜味融合在白嫩的蛋羹中，口感一级棒，绝对是吃海鲜必吃的菜色。
扇贝、蒜蓉和粉丝放在一起清蒸，给我的第一感觉就是蒜香浓郁、清淡可口。一直蛮喜欢扇贝的鲜美爽滑，而本来没有味道的粉丝吸收了蒜蓉的香，扇贝的鲜，吃在嘴里是一种难以形容的美味。
蒜蓉生蚝，蚝肉爽滑，飘散的香气首先就令人垂涎。一口下去，配上蒜香的刺激，更觉美味。
香辣蛏子王，应该是四川毛哥的招牌菜吧！川味小米椒炒蛏子王，看上去就很有食欲，吃起来口舌都有种麻辣的感觉，味汁浓厚，很有劲道。据说这道菜还有个美丽的名字，叫“西施舌”。喜欢吃辣的妹子可就一定不要错过了！
白灼基围虾，鲜红的虾肉饱满鲜甜，没有腥味。因为是新鲜的海水虾，所以吃起来口感很好。
海南四角豆，这道菜是三亚特产，配上满桌子海鲜吃，正好开胃又营养均衡。有着“豆中之王”之称的四角豆清脆爽口，是不容错过的当地美食。
椰子饭，最特别的一道菜，在椰子饭里加了些黑芝麻和中药里的枸杞和一些其他配料，蒸熟，是海南特色之一。米饭的味道里融合了椰香，可口香甜，而且极富营养，同时，椰肉独特的香脆也让人回味无穷。
吃饱了海鲜，到大街上逛逛就能发现许多当地小吃！舌尖上的海南绝对能让各大吃货们大饱口福，满载而归。
三亚甜品最出名的就是这种椰奶清补凉，极具海南特色，据说还有悠久的历史呢。食材很丰富，有红枣、绿豆、薏米、鹌鹑蛋、通心粉、葡萄干、凉粉块等，还有西瓜，木瓜，菠萝等各种水果，清热润肺，还滋阴养颜呢！大热天里吃上一碗，实在有种落如天堂的感觉！
相传自明代起抱罗粉就成为闻名四乡的美食了，海南的抱罗粉很出名，到处都有号称正宗抱罗粉的店。街边这家老字号的抱罗粉店就做得很好吃，料也很足，有五香牛肉干，猪肚，肉片，酸菜，香美嫩滑，值得一尝。粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。
虾饼，炸得金黄金黄的，虾仁夹在饼里，吃起来有股鲜味，齿颊留香，绝对比超市里的虾条、虾干美味多了。
海南的未熟的青芒果，用盐水泡以后，蘸着辣椒和盐巴吃（当地人把盐做盐巴），各种味道混在一起，很奇妙，很开胃。
第一市场里卖水果的摊子很多，摆满榴莲、火龙、木瓜……各种各样纯正风味的热带水果。价格也不贵，看起来都新鲜可口，各位看客有木有口水。。。。。。。。
第一市场对面有许多卖烤番薯，芋头，玉米，粽子，木薯，水煮花生米的，让人很怀念。味道很好，很香呢。
总结这次旅游，真的很满足很难忘，尝到了很多三亚的独特美食，尤其是那顿海鲜大餐，下次还要再去吃。向大家分享快乐的经历，也希望这些攻略能让大家也吃上一顿美食盛宴，预祝您旅途愉快，玩得开心，留下轻松美好的回忆！
之前就听朋友说，三亚不仅是旅游天堂，还是个“坑人圣地”，花几千块钱吃顿海鲜也吃不到什么。所以，我在计划行程时也做足了功课，特意选择了最多驴友推荐的到三亚第一市场买海鲜，去加工店加工，这样被宰的几率会小些。
靠海吃海，到海南吃海鲜，那是必须的。不来不知道，在第一市场，除了物美价廉的海鲜，可到处都是当地的特色小吃呢！像是椰奶清补凉、鲜榨果汁、海南粉、糯米糕、椰子饭、山兰酒……这些美食挤满了整条街，还真是吃货们不得不去的好地方呢！
早就听说三亚的司机会将人拉到宰客的海鲜大排档，一路上，我都很谨慎地和载客的师傅交谈。第一市场果真是出了名的海鲜食街，一进去就能看到旺春源海鲜专卖场的招牌。来吃海鲜的人挺多，大多海鲜加工店都忙碌着。走进一家叫四川毛哥的海鲜加工店，因为宽敞的门面显得很大气。不同于周围店铺的杂乱，一眼看去给人一种舒服干净、整洁卫生的感觉，甚至还能看到食客脸上露出了饱足的笑容。事实上，这家店的服务也确实很到位，冷气、wifi当然是少不了的。服务员还细心地询问，是否想要安静点，可以选择免费的包厢用餐。
跟着老板到市场采购海鲜还真算个有趣的经历，还学到了不少知识呢！一路上，老板很热心地说明怎么选质量好的海鲜，帮了我们很多。他还贴心地带上弹簧秤，防止摊贩缺斤少两，也有卖力地帮忙砍价，真的有被他的真诚感动到。回到店里，我不禁抱怨买海鲜真是个费力的活儿。老板就好心地提醒我们，下次再来的时候，可以提前预订套餐，那就不用到市场里逛了。他还说，为了保证新鲜，四川毛哥店里的海鲜都是现买的，而且厨房也是敞开式的，制作海鲜的过程全透明，绝对不会有掉包的情况。我走近看了看，发现海鲜清洗间挺干净的，海鲜也是刚买的生猛鲜活的。顿时觉得选择这家店还真是一个明智的决定，这么诚信经营的店铺确实让人很放心。
在三亚，海鲜是格外新鲜。梅花参和鲍鱼是三亚特产，也是海味中的极品，海鲜大餐都是我和弟弟最爱的，无论如何要尝尝噢。
网上人气排名很旺的一家四川毛哥店，要提早去抢位子，否则。。。。。嘿嘿，那就等吧，中午人越来越多，根本没位子！价格公道，大部分是旅游的背包客，尤其是上海人，呵呵，在那里经常能看到说着上海话，背着旅行背囊。。。人那个多呀！
网友评价：四川毛哥店，老板真是热情。带客人去买菜，还帮助推荐哪个好吃，买多少就差不多了，最好每样东西都买个3-4斤。菜肴做得很不错的，而且四川毛哥店的环境比起整条第一市场海鲜加工店的要好，菜也舍得下料。
总结这次吃海鲜的愉快经历，给大家一些实质性的建议吧！
1、要注意防盗，保管好自己的随身物品。别海鲜没吃成，自己反倒丢了东西。
2、记得询问清楚海鲜价格再行购买，别心软，一定要砍价。
3、为防短斤少两，可以带瓶500ml矿泉水（一斤），看看称是否标准。
温馨提示：吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，可以有助消化哦！饭后喝上一杯纯正的热带水果鲜榨果汁能解渴消暑，特别畅快！特别推荐四川毛哥家的芒果汁，真的很好喝！喜欢“混搭”的朋友还能尝试一下二合一，就是两种水果一起鲜榨，别有一番风味呢！
下面直接上图，三亚特色的美味海鲜大餐即将登场，可不要流口水哦！
海胆蒸鸡蛋，鸡蛋蒸的又嫩又滑，一放进嘴里就化开，柔软的感觉让人难忘。和平时的蒸鸡蛋不同的是，能感觉到海胆黄的鲜味融合在白嫩的蛋羹中，口感一级棒，绝对是吃海鲜必吃的菜色。
扇贝、蒜蓉和粉丝放在一起清蒸，给我的第一感觉就是蒜香浓郁、清淡可口。一直蛮喜欢扇贝的鲜美爽滑，而本来没有味道的粉丝吸收了蒜蓉的香，扇贝的鲜，吃在嘴里是一种难以形容的美味。
蒜蓉生蚝，蚝肉爽滑，飘散的香气首先就令人垂涎。一口下去，配上蒜香的刺激，更觉美味。
香辣蛏子王，应该是四川毛哥的招牌菜吧！川味小米椒炒蛏子王，看上去就很有食欲，吃起来口舌都有种麻辣的感觉，味汁浓厚，很有劲道。据说这道菜还有个美丽的名字，叫“西施舌”。喜欢吃辣的妹子可就一定不要错过了！
白灼基围虾，鲜红的虾肉饱满鲜甜，没有腥味。因为是新鲜的海水虾，所以吃起来口感很好。
海南四角豆，这道菜是三亚特产，配上满桌子海鲜吃，正好开胃又营养均衡。有着“豆中之王”之称的四角豆清脆爽口，是不容错过的当地美食。
椰子饭，最特别的一道菜，在椰子饭里加了些黑芝麻和中药里的枸杞和一些其他配料，蒸熟，是海南特色之一。米饭的味道里融合了椰香，可口香甜，而且极富营养，同时，椰肉独特的香脆也让人回味无穷。
吃饱了海鲜，到大街上逛逛就能发现许多当地小吃！舌尖上的海南绝对能让各大吃货们大饱口福，满载而归。
三亚甜品最出名的就是这种椰奶清补凉，极具海南特色，据说还有悠久的历史呢。食材很丰富，有红枣、绿豆、薏米、鹌鹑蛋、通心粉、葡萄干、凉粉块等，还有西瓜，木瓜，菠萝等各种水果，清热润肺，还滋阴养颜呢！大热天里吃上一碗，实在有种落如天堂的感觉！
相传自明代起抱罗粉就成为闻名四乡的美食了，海南的抱罗粉很出名，到处都有号称正宗抱罗粉的店。街边这家老字号的抱罗粉店就做得很好吃，料也很足，有五香牛肉干，猪肚，肉片，酸菜，香美嫩滑，值得一尝。粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。
虾饼，炸得金黄金黄的，虾仁夹在饼里，吃起来有股鲜味，齿颊留香，绝对比超市里的虾条、虾干美味多了。
海南的未熟的青芒果，用盐水泡以后，蘸着辣椒和盐巴吃（当地人把盐做盐巴），各种味道混在一起，很奇妙，很开胃。
第一市场里卖水果的摊子很多，摆满榴莲、火龙、木瓜……各种各样纯正风味的热带水果。价格也不贵，看起来都新鲜可口，各位看客有木有口水。。。。。。。。
第一市场对面有许多卖烤番薯，芋头，玉米，粽子，木薯，水煮花生米的，让人很怀念。味道很好，很香呢。
总结这次旅游，真的很满足很难忘，尝到了很多三亚的独特美食，尤其是那顿海鲜大餐，下次还要再去吃。向大家分享快乐的经历，也希望这些攻略能让大家也吃上一顿美食盛宴，预祝您旅途愉快，玩得开心，留下轻松美好的回忆！
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