郑州源瞻信息科技有限公司现货-新零售

　　郑州源瞻信息科技有限公司现货-新零售

　　新零售——服务与产品的售卖组合

　　我觉得所有线下经营业态都可以被放到一个坐标系中，坐标系中的一条轴是服务、另一条轴是产品。

　　服务型商家的售卖单位一般是时间，服务质量非标化；而产品型商家的售卖单位是件数，产品质量标准化。

　　比如按摩、健身房等是典型的按时间售卖，衣服首饰等是典型的按产品售卖。餐饮和奶茶等商家，在客单价相对稳定的前提下，最终也是偏向服务型售卖时间的（所以对于餐饮行业来说，翻台率是最重要的指标）。

　　那么在线上渠道崛起之后，售卖产品的线下业态是被打击得最厉害的，因为产品是标准化的，可以在网上买的就没必要去线下。而售卖服务的商家相对来说影响偏小。

　　结合电子商务的升级——线上与线下的结合

　　对于所有线下业态来说，最终的账都可以用一个公式来算：

　　利润=进店人数*转化率*客单价*利润率

　　我们上面已经讲了，线下服务型消费的坏处之一是服务人数是有上限的，所以要用产品化来解决。

　　这也是为什么喜茶现在已经开始卖软欧包。

　　当一个品牌火到排队人数那么多的时候，就说明供给能力跟不上需求端了，而且由于喜茶这类产品需要现做的特性（售卖服务，有附加体验，时间属性产品），决定了供给能力注定是有上限的。

　　所以企业的盈利能力实际已经达到瓶颈了，那要赚更多的钱，最好的方式就是扩产品线，让每个用户的客单价提高，那么售卖奶茶配套产品，而且是标品产品就是最好的选择。

　　但是，线下服务的另一个问题是，流量上限（也就是进店人数）也是有天花板的。

　　一般来说，一个商圈的自然流量，就是一家店能够获取的最大流量上限了。这和互联网业态也是不同的，每家互联网公司理论来讲流量上线都是无穷的。

　　所以，新零售的另一个特点就是线上与线下的流量结合，全渠道获客与变现。