注重营养，享受健康快餐

对于在都市上班的白领一族来说，一天中大约三分之一的时间都要在办公室中度过，午餐基本上都要在工作时间解决。午餐对于身体而言很重要，随便凑合对付午餐是不利于身体健康的。但是午餐问题确实上班一族倍感无奈的一件事，大家懂得午餐的重要性，却没有时间做好一顿午餐。但是在外用餐又要担心各种问题：时间问题、营养问题、口味问题、卫生问题等种种方面影响着用餐的品质。午餐的重要性毋庸置疑，是每个人所必须的，他关系这我们的健康，即使工作繁忙，也要吃好饭，吃得健康、吃得营养。

选择快餐的种类

吃快餐，建议选择健康的烹饪方法烹饪出来的食物，要尽量避免富含高油、高脂、高糖的食品，这类食品容易导致身体发胖，引发多种疾病，危害身体健康。在快餐选择上，可以选像“味道锅饭”这类快餐，将食材放在米饭上煮出来的快餐，不止营养价值高，而且食物本身的营养成分也不容易流失。不建议上班族选择的的快餐有西式快餐的煎炸食物和方便面等食物，这类食物往往含有较多有害物质，危害身体健康。

选择卫生和营养的快餐

对于上班族来说，虽然外面的快餐并不是很好，但是有时候却必须吃快餐。那么如何能够把快餐吃得更营养健康呢，我认为可以从以下两个方面选择。

卫生：可以从餐厅的环境、员工服饰和饭菜上衡量一个快餐店的卫生条件。卫生室选择快餐的重要标准，在一个不卫生的环境下用餐，不仅对心理上带来不是，更会对身体健康造成一定的影响。

营养：选择快餐要尽量选择营养丰富的快餐，从营养学的角度来说，人体对各种营养成分的需求是有要求的，因此在用餐时应尽量搭配各种食材以确保饭菜更加营养和全面。“味道锅饭”注重食品的营养搭配，对每项食材都进行了精心的调配，使快餐菜品既保证味道又具有营养。同时味道锅饭提供的菜式品种多样，可以使顾客有多种选择，补充身体所需各类营养。

科学食用快餐的原则
　
主食多样。上班族在吃快餐的时候，不要只吃米饭，还应该应该多吃其它主食。米饭、馒头、水饺、汤面都是可以选择的主食。
　　
荤素搭配合理。上班族在选择快餐上，荤素搭配要合理。最佳的荤素搭配是1∶2，1份荤菜搭配上2份的蔬菜。适合上班族选择的荤菜有：瘦猪肉、牛肉、猪骨、蒸鱼等。素菜有：黄豆、豆腐、豌豆、番茄、马铃薯、时令蔬菜等。

种类交替。上班族选择快餐要注意食物的种类交替，不偏食，不挑食。米饭、馒头、全麦包、汤面可以变换着吃，猪肉、黄豆、马铃薯、煎蛋等荤素食也要交替着吃，才能达到营养全面的目的。时下，不少上班族觉得饭堂和餐厅某道菜肴好吃就天天点那道菜，这样的膳食习惯不利于营养的全面吸收。

　　多喝汤少喝饮料。上班族在吃快餐的时候，要尽量多选择汤饮，少选择饮料。富含碳酸的饮料不利于身体健康。再者，冷热交替容易导致肠胃疾病。如果实在不喜欢快餐店中的汤水，上班族可以选择一杯温热的开水作为膳食的搭配。