谁说"梁子"牌大河蟹徒有美味？

　　河蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。不仅是因为其带给人们味蕾的感官享受，更重要的是，河蟹的营养价值丰富，可谓是秀外慧中，让人吃到回味无穷。在众多丰盛的宴席上，河蟹都会作为压轴的嘉宾隆重登场，也素有“河蟹上席百味淡"的美称。钟情美酒的诗仙李白在《月下独酌》中吟：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”我们不禁慨叹：原来，蟹也可以承载诗人的情怀。

　　

　　在被世界生态自然基金会誉为“湖泊生态渔业示范区”的梁子湖，拥有国家二类的优质水源，“梁子”牌梁子湖大河蟹www .hbhxw.net就生长在素有“水下原始森林”之称的梁子湖底，大量丰富的微生物也成为了鱼和虾蟹们的天然营养库，无需投喂更不用添加生长剂，自然生长的雌蟹氨基酸含量为16.43，雄蟹氨基酸含量为17.45，雌雄平均氨基酸含量为16.94。而这些丰富的氨基酸组成的蛋白质对于手术后、病后、慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质需要补充营养的人大有益处。

　　成熟的生态健康养殖技术和健全的水产品质量安全保障机制让“梁子”牌梁子湖大河蟹先后通过了国家绿色食品和有机食品的认证。经检测，“梁子”牌梁子湖大河蟹所有安全卫生指标均低于国家限量标准（NY5064-2001、NY50732001），尤以天门东氨酸、精氨酸、谷氨酸最为突出。分别达到了2.85、1.22、4.6、2.23。总体来看，通过比较，梁子湖大河蟹（雌）粗蛋白比普通河蟹高2.3%、粗脂肪（雌）高于普通河蟹7.71%，雄的高于普通河蟹6.51%，其水分雌、雄蟹分别比普通河蟹低于17.91%、7.31%，由此可见，梁子湖大河蟹的质量显著优于普通河蟹，真不负“蟹中之王”的盛名。www .whlzh.net

　　在众多中医典籍中，也都详述了河蟹能治疗小儿疳积、乳腺炎，产妇乳汁分泌少等疾病。其壳则可治产后宫收缩、跌打损伤、吃虾过敏等。此外，蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

　　可见，“梁子” 牌梁子湖大河蟹真是老少妇孺之佳品，食补总好过药疗，未来，“梁子”牌大河蟹必将更多的走进千家万户的餐桌，带给大家美味和健康双重享受！