摘草莓农户不愿告诉你的秘密

又到了摘草莓的季节，各大草莓采摘大棚农户也开始了用各种各样的方法招揽顾客，但关于草莓采摘，吃草莓的小窍门，是很多农户不知道甚至不愿告诉你的秘密，因为······

草莓怎么摘？

网传成熟的草莓果实与蒂的连接处，叶子会向上翻。成熟程度越高，翻得越厉害。郑州优河湾生态园高级农业师王瑞芳说，确实是这样。

贺春雷补充道，茎越粗，果实越大，但不是越熟的草莓味道越好，八成熟的草莓口感正好，因为“熟过头”会有点发酸。

那么如何鉴别草莓的好坏呢？

1.没有畸形，色泽鲜红并且达到根部。（一般畸形的都是用了激素的缘故）

2.形状椭圆成圆锥形。

3.口感甘甜，气味清香扑鼻。

草莓采摘后怎么洗?

怎样才能把看起来特别容易藏灰的草莓表面洗干净呢?

方法一：先用流水冲洗几分钟;再摘叶，留下果蒂;放半勺盐，泡3～5分钟，可使草莓表面的小虫子浮起;加入淘米水泡2分钟，可分解农药;最后用清水洗净。

方法二：将苏打粉倒进水里化开，放进草莓泡20 分钟，水中会出现黏黏的东西，那就是农药等有害杂质，再用清水冲净即可。注意不要摘掉果蒂。

在优河湾草莓大棚里，王瑞芳向我们介绍道：一般农户种植的草莓都会有农药残留，很多游客在大棚里采摘完草莓后直接吃的方法是非常不可取的，一定要清洗干净后再食用。

优河湾的草莓可以直接吃的主要原因是，这里的草莓是全过程有机种植，草莓从未接触过农药和激素，并且草莓垄的设计科学合理，使泥土与草莓果实分离开，能够充分保护草莓的原味和原态。

刚摘回去的草莓该怎么保存呢?

王瑞芳说，草莓摘回去后不需要冷藏保存，2、3月份的天气常温保存即可，等过一两个月，天热的时候，只需要把草莓放在阴凉处。


最后，王瑞芳提醒道：现在市面上卖的草莓价格也分三六九等，千万不要只贪小便宜，有机种植的草莓的成本是很高的，一般一二十块钱都吃不到真正的有机草莓。一分价钱一分货，农户不会为了切入市场就降低价格，价格低的核心就是成本低，然而控制低成本没有科学的捷径，只有农药和激素替代。


小编惊叹：真是一语道破天机，再也不敢贪小便宜了！


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