吃过好火锅？看过四川皇三爷再说

“民以食为天，食以人为本”。“吃”，是一个人生存之根本，而在四川这个城市，人们更讲究 “吃”，讲究食物本身的味道。吃的都是麻、辣味特别重的食物。越是有魅力的城市，就总能造就出城市的特点，越有特点的城市越能造就出一个个性格鲜明的人来，四川女子都称之为“辣妹子”，性格火辣，直爽；四川男子更是豪气。作为一名四川人，更作为一名资深“吃货”，我更加的喜欢穿越在大街小巷，找寻那些能让人从心里感受到幸福的美食，而真正的美食，一定是那种能让品尝的人从心里感受到幸福的食物，而真正的幸福，常常也就隐藏在周围最简单的事物之中，等待着人们去发觉，去体会。那么，就从我们色香味俱全的麻辣火锅开始吧……
寻寻觅觅，凡是一切新鲜的食物都难逃姐的法眼，带上一帮“飘着”的姐们，穿梭于餐饮一条街，去寻找“回家”的感觉，可谓是“梦里寻它千百度……。根据一群“吃货”的经验，眼前的一家名叫“四川皇三爷火锅”餐厅映入眼帘，店面装修还不错，还挺新的，像是才开张不久，走起，姐妹们，里面肯定有“大大的实惠”……
刚被笑嘻嘻的迎宾迎上了楼梯，突然“呯”的一声锣响，着实吓了我们一跳，原来，这是他们迎接客人的一种欢迎方式，感觉上还挺新奇的，更让我们有种想一探究竟的感觉。刚一上楼，看那火爆的场面，更是感觉自己找对了地方，赶紧找了个角落桌坐下，大致瞄了一眼，其他地方已经没有空位置了。乐呵呵的服务员也来了，送上了茶水，递上了菜单，我们一阵比划完毕，就慢慢期待我们的食物上桌了……
5分钟左右，红红的汤锅端上了桌，立即把火点燃，闻着那个麻麻的香香的味道，口水都快出来了，肚子感觉更饿了，“服务员，快上菜”，呵呵，一向斯斯文文的她不由自主的催了起来。很快来了 “清油鲜毛肚”、“精品千层肚”、“生抠精品鹅肠”三份菜，下锅，看着热气腾腾的锅里冒着红红的气泡，食欲大增，刚过三分钟，大家就积极地动起了筷子，先尝尝味道用舌尖说话。看着大家的吃相，感觉没时间说话，连吃几筷子后， “这个毛肚才是真正的草原毛肚嘛”，一个姐们开始发话了，毛肚本来很新鲜，再用清油浸泡一下，吃起更爽口，更干脆；“鹅肠太长了”“要的就是这种感觉”，大家你一言我一语地说了起来。


红红的汤锅


清油毛肚


生抠精品鹅肠
确实，真正的九尺鹅肠真的有九尺长哦，只不过为了方便大家食用，厨师将它剪成了几段；“麻辣牛肉”、“泰国巴沙鱼”、“老坛肥牛”，又来三盘，下锅下锅，大家都迫不急待了，看到那个麻辣牛肉上面那个鲜红的海椒面，那感觉简直不摆了。煮好后，一口吃下去，那麻翻了辣翻了简直，一个字“爽”，好久没有这种酣畅淋漓的感觉了，大家都开始脱下了外套。“咦，这是什么？”“像是海带，又不是海带”，对了下菜单，这个叫“快三秒”，简单问了服务员的食用方法后大家就开始动手了，“快三秒”，是一种绿色海产品，健康，关键是三秒即熟，真的，只要三秒，三秒入口，口味极佳，如果煮久了，就不是那么脆了。“还有什么绿色食品？”服务员给推荐了“翡翠笋”，原本以为就是普通原笋子，可一端上桌仔细一瞧，是个什么东东？大家都没见过，经服务员一讲解，原来它也是一种绿色海产品，煮上约4分钟，就能食用了，一口吃下去，没啥感觉，再来第二口，哦，感觉到了，脆脆的。“你们的菜已上齐了”，没菜了？但感觉大家都还意犹未尽，怎么办？你想吃这样，我想吃那样，可肚子又吃不下那么多了，“你好，你可以点一份我们的荤拼”，荤拼？难道还能拼盘？对，就是可以拼盘，有荤拼、素拼，如果确实吃不了了，就可以任选几样做为拼盘，就满足了每个人的意愿，太好了，太人性化了，店主总是为我们考虑得那么周到，难怪生意好得不行。远处传来小朋友的嘻笑声，哇，原来还有专门的儿童乐园，方便食客安安心心享用，以后看来不用专门把娃娃们甩开出来吃饭了，看着大家喜笑颜开的样子，感觉大家今天都颇有收获……


翡翠笋


麻辣牛肉


快三秒


素菜拼盘


荤菜拼盘
罢了，去趟厕所吧，门口站个人，弄得我怪不自在的，她干嘛呀？突然递上洗手液和手纸，哦，原来这也是店主刻意安排的工作人员，让大家都有种“回家”般的温馨感觉，还真正有种“皇帝”般的享受。大家不禁偷着乐了半天。
买单了，“你们这里打折不？”“你好，打6.8折”。啊？？？晕，什么日子？哦，每月8日、18日、28日是他们的会员6.8折折扣日，凡是进店就是他们的会员，哇，你说我们今天什么运气，哈哈，以后会员日就一定来他家了……
地址：双流迎春路三段142号（皇三爺火锅）