补硒可以远离胃癌

胃癌是常见的恶性肿瘤之一，它在我国的发病率居各类肿瘤的首位，早期胃癌的症状并不明显，而当临床症状明显时，已是胃癌晚期，治疗的难度大大提升，所以，学会科学预防特别重要。

　　人体内血硒水平的降低，会造成免疫功能缺失及抗氧化能力的下降，引起胃粘膜屏障不稳定，黄嘌呤氧化酶在应急情况下会持续升高，造成胃粘膜缺血性损伤，氧自由基增多，也会导致胃炎、胃溃疡等消化系统病变。而大量实验表明，硒是一种天然抗氧化剂，补硒能有效抑制活性氧生产，清除人体代谢过程中所产生的垃圾---自由基，阻止胃粘膜坏死，促进粘膜的修复和溃疡的愈合，预防癌变。

　　硒又分为植物活性硒和无机硒两种，无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，包括有大量无机硒残留的酵母硒、麦芽硒，从金属矿藏的副产品中获得，无机硒有较大的毒性，且不易被吸收，不适合人和动物使用。植物活性硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，植物活性硒是人类和动物允许使用的硒源。食物补硒的效果因人而异，吃得多，吸收好的见效就快，反之就比较难补充了。对于胃癌患者，由于他们的肠胃功能严重受损，消化吸收能力急剧下降，缺硒的情况更为严峻，光靠饮食难以满足日常需求，应直接服用100微克植物活性硒等补硒食品进行补充，以免耽误病情。